菜名: 雞肉飯
  详情: 菜系及功效:港台菜 雞肉飯的制作材料:主料:主雞胸肉 4兩 鹽 2小匙 白飯 適量 雞油淋汁豬油 1大匙 雞油 2兩 紅蔥頭末 1大匙 米酒 1小匙 肉燥汁豬絞肉 4兩 豬油 2大匙 蝦米(切碎) 1兩 紅蔥頭末 2大匙 蒜頭酥 1大匙 水 1又1/2杯 醬油 2大匙 砂糖 1大匙教您雞肉飯怎么做,如何做雞肉飯才好吃(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘,再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
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