菜名： 冬菜豆芽肉饼汤
  详情： 菜系及功效：川菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 增肥食谱 口味：咸鲜味工艺：蒸冬菜豆芽肉饼汤的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)500克辅料：冬菜150克,黄豆芽100克,荸荠50克调料：盐8克,味精2克,胡椒2克,姜15克,料酒15克教您冬菜豆芽肉饼汤怎么做，如何做冬菜豆芽肉饼汤才好吃 1. 冬菜洗净切成10厘米长的节；2. 豆芽洗净；3. 猪肥瘦肉剁细；4. 绿豆颗粒；5.?姜洗净切末，备用；6. 把剁细肉馅加入盐、味精、姜末、马蹄颗、料酒、胡椒，搅匀制成饼状；7. 取土陶罐放入豆芽、冬菜节，上置肉饼，灌入清汤，吃好味；8. 蒙上牛皮纸上笼蒸约1小时即成。
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