菜名: 水豆豉鸭舌
  详情: 菜系及功效:川菜 卤酱菜 水肿食谱 滋阴食谱 口味:豆豉味工艺:卤水豆豉鸭舌的制作材料:主料:鸭舌300克辅料:豆豉50克调料:盐5克,味精2克,白砂糖10克,辣椒油20克,大葱15克,姜10克教您水豆豉鸭舌怎么做,如何做水豆豉鸭舌才好吃 1. 将鸭舌整理干净,放入盐、料酒、姜葱码一天;2. 将码好的鸭舌入沸水锅中除尽血水;3. 下白卤锅中卤制成熟;4. 将水豆豉加味精、白糖、红油对制成味汁,淋在鸭舌上,撒葱花即成。
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