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小黃瓜條泡菜
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菜系及功效:港台菜 小黃瓜條泡菜的制作材料:主料:小黃瓜 1斤辣椒 2條蒜末 1大匙(1)鹽 3大匙(2)香油 2大匙糖 3大匙鹽 適量教您小黃瓜條泡菜怎么做,如何做小黃瓜條泡菜才好吃(1)將小黃瓜洗淨後切去頭尾,切成5公分小段,每段再縱切成長條形4份,加入調味料(1)攪拌均勻並醃漬2小時,此時小黃瓜會出水軟化且質地脆韌,再將鹽水濾除,並以冷開水洗淨後徹底瀝乾水份備用。
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