菜名: 板栗烧凤翅
  详情: 菜系及功效:川菜 脾调养食谱 肾调养食谱 营养不良食谱 胃炎食谱 口味:甜味工艺:烧板栗烧凤翅的制作材料:主料:鸡翅500克辅料:栗子(鲜)100克调料:大葱5克,姜3克,盐4克,味精3克,料酒3克,冰糖4克,香油6克,花生油30克板栗烧凤翅的特色:肥糯适口,清淡略甜。教您板栗烧凤翅怎么做,如何做板栗烧凤翅才好吃 1.将鸡中翅择洗净,剁成块;板粟去皮。 2.冰糖炒制成糖色。 3.锅内注油烧热,加自入板粟炸至外酥时捞起;锅内留少许油,先放入鸡中翅、盐、糖色、料酒、葱、姜煸炒,再放入板粟、高汤煮入味,加味精、勾芡,淋香油,装盘即成。
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