菜名: 红椒拌芹菜
  详情: 菜系及功效:川菜 私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 口味:香辣工艺:拌红椒拌芹菜的制作材料:主料:芹菜500克辅料:辣椒(红,尖)100克调料:盐10克,胡麻油20克,姜10克,味精2克红椒拌芹菜的特色:红绿分明,鲜嫩爽口。教您红椒拌芹菜怎么做,如何做红椒拌芹菜才好吃 1.芹菜去叶,洗净,切成3厘米长的段,用开水烫一下,捞出放凉,控干待用;鲜红辣椒洗净,去把、去籽,切成细丝;姜洗净去皮切成丝。2.芹菜摆在盘内垫底,再将红辣椒丝放在芹菜上面(或者各占盘子的一半,摆成双拼),放入精盐、味精、姜末、花椒油拌匀即可。
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