菜名: 乌云托月
  详情: 菜系及功效:鲁菜 肝调养食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味工艺:煮乌云托月的制作材料:主料:紫菜(干)10克,鸡蛋60克调料:盐1克,料酒10克乌云托月的特色:此菜黑白分明,汤清味鲜,清淡爽口,醒酒最佳。教您乌云托月怎么做,如何做乌云托月才好吃 1. 将紫菜清水洗净,用凉水浸透放在汤碗里;2. 把汤勺放在火上,加开水250毫升,把鸡蛋入碗中,再倒入开水,做成一个圆荷包蛋,捞出放汤碗中央;3. 另起汤勺,加入鸡汤250毫升,凉水100毫升,放精盐、黄酒,烧开后撇去浮沫,盛到汤碗里即成。
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