菜名: 炸虾酱腐皮卷 |
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菜系及功效:鲁菜 补阳食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 口味:炸烧味工艺:包卷炸炸虾酱腐皮卷的制作材料:主料:虾酱30克,油皮150克辅料:鸡蛋200克,韭菜200克调料:植物油40克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克炸虾酱腐皮卷的特色:虾酱腐皮卷外焦脆,里鲜嫩,色泽金黄,味鲜香可口,虾酱味道浓厚。教您炸虾酱腐皮卷怎么做,如何做炸虾酱腐皮卷才好吃
1.鸡蛋、鲜虾酱和韭菜末加味精调匀,放植物油中炒熟成馅。 2.豆腐油皮切10厘米的方块,虾酱馅放入卷成长卷,用湿淀粉封口放植物油中炸熟,呈金黄色即可。
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