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菜名:
油爆青虾
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菜系及功效:川菜 口味:咸甜味工艺:油爆油爆青虾的制作材料:主料:青虾500克调料:大葱15克,姜10克,盐10克,白砂糖30克,醋30克,花生油100克,味精10克,香油25克油爆青虾的特色:色泽红润,口味咸甜略带酸。教您油爆青虾怎么做,如何做油爆青虾才好吃 1. 虾用剪刀剪去须足头的尖部,洗净控水;2. 葱、姜切成末;3. 加上盐、白糖、醋、味精对成汁;4. 烧热花生油,把青虾炸熟捞出控油;5. 倒出花生油加入香油,烧热后把虾倒入;6. 把对好的汁烹一下即可盛盘。
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