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菜名:
手撕泥鳅
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菜系及功效:粤菜 手撕泥鳅的制作材料:主料:泥鳅辅料:香菜,泡椒调料:花椒粉,葱,姜,老抽,白糖,醋,料酒,鸡精,食用油,高汤手撕泥鳅的特色:色泽红褐,香麻兼备,酥嫩适口。教您手撕泥鳅怎么做,如何做手撕泥鳅才好吃1、将泥鳅放入水中加入几滴油,让其游动自然除去泥垢,排尽肠内杂物,再剪去头部和内脏,洗净沥干用酱油、料酒涂抹表面和内脏;
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