菜名: 银耳沙律 |
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菜系及功效:粤菜 甜品/点心 滋阴食谱 口味:甜味工艺:煮银耳沙律的制作材料:主料:银耳(干)25克,蘑菇(鲜蘑)100克,番茄150克,胡萝卜100克,生菜(团叶)500克辅料:牛奶30克调料:色拉酱200克教您银耳沙律怎么做,如何做银耳沙律才好吃
1. 银耳清水浸1小时,撒成小朵,放落滚水中,煮约10分钟,取出;2. 蘑菇用水洗净,控干水,切开边;3. 将甘笋(胡萝卜)去皮,洗净切粒,放落滚水中烫约10分钟,捞出滴干水;4. 番茄、生菜洗净切粒备用;5. 将银耳、蘑菇、甘笋、番茄、生菜放一起煮熟,食时加入沙律酱,拌匀即可。小帖士-食物相克:番茄:西红柿忌与石榴同食。
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