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炒米粉便當
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菜系及功效:港台菜 炒米粉便當的制作材料:主料:(1)米粉 2杯 蝦米 1大匙 高麗菜 2兩 紅蘿蔔絲 1大匙 豬肉絲 2兩 酸菜絲 1大匙 洋蔥 1大匙 蒜泥 1小匙 (2)四季豆 3條 紅蘿蔔 (切絲) (3)烤雞肉 50公克 (4)素豆干,海帶卷 適量 (1)油 1大匙 香油 1小匙 淡醬油 1/2大匙 白胡椒 1小匙 糖 1小匙 水 2/3杯 (2)鹽 1/3小匙 胡椒粉 少許教您炒米粉便當怎么做,如何做炒米粉便當才好吃(1)先將米粉泡軟備用。起油鍋,到入1大匙的油,爆香洋蔥、蒜泥,再將蝦米、豬肉絲、紅蘿蔔、高麗菜、酸菜絲炒熟,再加入其它調味料(1),煮至滾沸,再把米粉放入,以中火炒至收乾水份,再以小火炒勻所有餡料,即可盛起放入便當內。
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