菜名： 煎酿椒子
  详情： 菜系及功效：粤菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：微辣工艺：生煎煎酿椒子的制作材料：主料：辣椒(青,尖)700克,猪肉(肥瘦)400克,草鱼300克辅料：香菇（鲜）50克,淀粉(蚕豆)13克调料：老抽15克,盐5克,味精3克,香油2克,大蒜（白皮）2克,胡椒2克,植物油20克煎酿椒子的特色：椒子皮绿，馅料微黄，微辣焦香。教您煎酿椒子怎么做，如何做煎酿椒子才好吃 1. 尖辣椒洗净，剪去蒂，于弯背处剖开成两瓣，去籽；2. 草鱼宰杀治净，片取去皮净鱼肉，备用；3. 将猪肉片去皮，待用；?4. 将去皮的猪肉、鱼肉剁成茸；5. 香菇去蒂，洗净，切细粒；6. 将猪、鱼肉茸、香菇粒一同放在盆内，拌挞至有粘性，加入精盐、味精、胡椒粉、干淀粉、清水50毫升，再拌挞至起胶成肉馅；7. 把干淀粉均匀地涂在每个椒腔内，逐瓣酿入肉馅，用少许清水抹光滑肉馅表面；8. 中火烧热炒锅，将油倒入，摊匀，把锅端离火口，将酿椒子有肉馅的一边贴锅底，逐只排放在锅内；9. 将锅放回炉上，以慢火煎熟，取出放在碟上；10. 食用时，均匀地加上酱油、香油和蒜茸。
  浏览： 3


饮食文章推荐
·地中海饮食记住“5多吃3少吃”
·补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·早上吃好：吃够4类食物
·过年饮食10条建议，让你健康过节
·什么是地中海饮食

ISO9001等三体系认证
ITSS信息技术服务标准认证

 >> 友情链接
广告灯箱门头标识制作