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菜名:
糊辣鱼
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菜系及功效:川菜 口味:香辣工艺:烧糊辣鱼的制作材料:主料:草鱼500克辅料:绿豆芽100克,芹菜100克,青蒜50克,香菜20克,芝麻5克调料:辣椒(红,尖,干)50克,豆瓣酱25克,花椒10克,姜25克,大蒜(白皮)25克,料酒10克,盐3克,味精5克,鸡精5克,胡椒粉2克,酱油10克,葱汁3克,姜汁2克,淀粉(玉米)12克,辣椒油200克,植物油100克糊辣鱼的特色:香辣咸鲜,肉质鲜嫩,糊辣味浓郁。教您糊辣鱼怎么做,如何做糊辣鱼才好吃
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