菜名： 纸包虾
  详情： 菜系及功效：粤菜 口味：咸鲜味工艺：纸包炸纸包虾的制作材料：主料：虾仁250克辅料：口蘑50克调料：大葱2克,姜2克,蚝油15克,黄酒15克,香油100克,酱油10克,花生油100克教您纸包虾怎么做，如何做纸包虾才好吃 1. 虾仁一片两半，去掉泥肠洗净，片成小片，放入碗内；2. 鲜口蘑片成小片，放入虾碗内，加上葱、姜末、香油、蚝油、黄酒、酱油调匀成虾料；3. 玻璃纸平放在案板上，将虾料放在纸的一角，叠包成约6厘米长，3厘米宽的包，共包12个；4. 炒锅内加花生油，烧至六成热时，将虾包放入油内炸呈金黄色时，用漏勺捞出盛入盘内，吃时将纸包解开即可。
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