菜名: 绿豆煲田鸡
  详情: 菜系及功效:粤菜 补气食谱 青少年食谱 清热去火食谱 口味:清香味工艺:炖绿豆煲田鸡的制作材料:主料:田鸡500克,绿豆250克调料:陈皮5克,盐5克绿豆煲田鸡的特色:汤浓肉白,味清香。教您绿豆煲田鸡怎么做,如何做绿豆煲田鸡才好吃 1. 将田鸡宰杀治净,去掉脊骨和腿骨;2. 绿豆、陈皮洗净;3. 取大瓦煲一个,放清水2000毫升,放入绿豆、陈皮,先用旺火烧沸,后改用慢火煲1 小时至豆绵软;4. 再放入田鸡煲约1 小时至好,用精盐调味,不可放味精,便成。小帖士-健康提示: 此菜清热去湿,春夏适宜。
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