菜名: 黑椒牛柳(粤) |
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菜系及功效:粤菜 家常菜谱 粤菜 粤菜 口味:糊辣味工艺:爆黑椒牛柳(粤)的制作材料:主料:腌牛柳300克(见原料腌制)。辅料:珍珠菜叶(或菠菜叶)100克。调料:黑胡椒碎15克,洋葱末3克,姜末3克,鲜红尖椒末3克,芹菜末3克,鲜蒜茸3克,牛油10克,绍酒10克,老抽酱油3克,白糖5克,精盐2克,味精3克,上汤35克,湿淀粉5克,熟鸡油10克,香油5克,花生油适量。黑椒牛柳(粤)的特色:胡椒香浓,鲜咸微辣,略有回甜。教您黑椒牛柳(粤)怎么做,如何做黑椒牛柳(粤)才好吃
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