菜名: 凉瓜排骨
  详情: 菜系及功效:鲁菜 凉瓜排骨的制作材料:主料:猪肉排280克,苦瓜580克辅料:葱2根,姜2片,蒜头1瓣调料:豆鼓35克,太白粉半匙,盐1小匙,味精半匙,酱油1匙,糖1匙,蚝油1小匙,胡椒粉少许,油7大匙教您凉瓜排骨怎么做,如何做凉瓜排骨才好吃1.猪肉排切成块,用太白粉拌匀,苦瓜切成丝,加盐、水抓匀,腌至30分钟后,放在清水中,洗去盐份;
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