菜名: 落叶琵琶虾
  详情: 菜系及功效:鲁菜 落叶琵琶虾的制作材料:主料:鲜大河虾250克。碗豆苗50克,熟猪油100克。精盐3克,绍酒20克,葱姜末15克。落叶琵琶虾的特色:外型美观,鲜香味美。教您落叶琵琶虾怎么做,如何做落叶琵琶虾才好吃将河虾去壳留尾洗净。沥干水分,放入碗内,加精盐、。绍酒腌渍入味:将腌渍好的虾放在于淀粉上,用擀面杖把虾逐个压成形似的琵琶的薄片,放入沸水中汆过,豌豆苗叶洗净用沸水焯过,炒锅内加入熟猪油,中火烧至六成热(约132℃)时,放葱姜末炸出香味,加清汤绍酒、精盐、烧沸,放入虾片。烧1分钟后将虾片捞出盘内,锅内汤汁用湿淀粉勾芡烧沸放入姜汁、葱油搅匀,迅速倒在放虾片的盘中,再撒上豌豆苗叶即成。
  浏览: 16


饮食文章推荐
·什么是地中海饮食
·早上吃好:吃够4类食物
·肥胖、糖尿病、多囊卵巢综合征等与加工食品过多摄入有关
·地中海饮食记住“5多吃3少吃”
·国庆佳节饮食小贴士
·补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·过年饮食10条建议,让你健康过节
·酸辣白菜的做法
·传教士与西洋食品在中国的传播

ITSS信息技术服务标准认证
软件著作权申请

 >> 友情链接
绿色管理体系认证 去空行工具 英汉词典网 zlty28.com