菜名: 糖炒虾瓣
  详情: 菜系及功效:鲁菜 糖炒虾瓣的制作材料:主料:鲜大虾750克,罐头豌豆15克。植物油900克(实约100克),料酒50克,白糖50克,米醋25克,香油,葱丝5克。糖炒虾瓣的特色:虾瓣鲜嫩,味甜美微酸。教您糖炒虾瓣怎么做,如何做糖炒虾瓣才好吃(1)?香菇切成丝。将虾须、虾枪、虾爪剪去,挑出沙包除沙肠,从脊部片开成一大片。虾皮朝下,把筋扦断后,将每只虾剁成3段。用1克盐、10克料酒腌上,并撒上干淀粉。
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