菜名: 原壳海螺
  详情: 菜系及功效:鲁菜 原壳海螺的制作材料:主料:鲜海螺肉200克,水发冬菇50克,冬笋50克,净海螺壳5个,盐2克味精1克,胡椒粉0.25克,料酒4毫升,醋1毫升,淀粉2克,植物油35克,高汤50克。原壳海螺的特色:原壳原味,造型别致,螺肉清鲜脆嫩。教您原壳海螺怎么做,如何做原壳海螺才好吃1?将螺肉用盐和醋搓洗,去净粘液,用清水冲水洗干净,然后片成薄片。螺壳刷洗干净,上笼屉蒸3分钟取出,分别放在5?个小盘中,并在小盘中放些精盐。
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