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菜名:
蒸扒三丝干贝
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菜系及功效:鲁菜 蒸扒三丝干贝的制作材料:主料:水发干贝200克辅料: 冬笋,水发冬菇,火腿各100克,精盐12克,绍酒30克,酱油10克,味精7.5克,葱姜各10克,清汤300克,麻油15克,湿淀粉25克,鸡油10克,猪油100克;教您蒸扒三丝干贝怎么做,如何做蒸扒三丝干贝才好吃1)将干贝放入沸水中氽一下,捞出沥干水分,再整齐均匀地沿碗底直到碗边排列一层;
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