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菜名:
香麻虾球
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菜系及功效:鲁菜 香麻虾球的制作材料:主料:虾净肉400克,鸡蛋40克,白芝麻50克。精盐2.5克,味精3.5克,干淀粉40克,芝麻油1.5克,烹调油1250克(实耗油100克)。香麻虾球的特色:形似球状:色泽金黄,酥脆甘香,麻味浓郁。教您香麻虾球怎么做,如何做香麻虾球才好吃1、将明虾去头、去壳,在背部划一刀,取出虾肠洗净,然后压干水分,用芝麻油、精盐、味精腌制入味待用;
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