菜名: 鲜菜鱼皮
  详情: 菜系及功效:川菜 肺调养食谱 胃调养食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味工艺:烧鲜菜鱼皮的制作材料:主料:鱼皮250克,油菜心500克调料:猪油(炼制)100克,盐10克,味精10克,料酒15克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)20克,大葱20克,姜20克鲜菜鱼皮的特色:软烂,咸香。教您鲜菜鱼皮怎么做,如何做鲜菜鱼皮才好吃 1. 将油菜心摘洗好,放开水锅中氽一下,捞在凉水中投凉控去水分;2. 鱼皮出水后捞在盘中;3. 葱切段、姜拍破;4. 锅内注入大油烧热,煸姜葱,放入高汤(250克)煮开后捡出葱、姜;5. 倒入鱼皮、加盐、味精、料酒和胡椒面移至微火上焖5~8分钟吃入味,勾上二流芡汁;6. 另起锅注入大油、放上高汤将菜心倒入加盐烧开;7. 倒入盘中将烧好的鱼皮覆盖在菜心上即可。
  浏览: 4


饮食文章推荐
·地中海饮食记住“5多吃3少吃”
·补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·过年饮食10条建议,让你健康过节
·早上吃好:吃够4类食物
·什么是地中海饮食

DCMM数据管理能力成熟度评估认证
ISO9001等三体系认证

 >> 友情链接
广告灯箱门头标识制作