菜名: 炒鸡丝
  详情: 菜系及功效:鲁菜 炒鸡丝的制作材料:主料:鸡750克辅料: 鸡蛋一个,水发玉兰片25克;精盐3克,绍酒20克,味精1克;青蒜5克,湿淀粉25克,猪油100克炒鸡丝的特色:颜色洁白,质地细软滑爽,口味清淡鲜嫩;教您炒鸡丝怎么做,如何做炒鸡丝才好吃1)鸡脯肉剔去筋膜,片成厚0.2厘米的片,再切成长5厘米的丝;
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