菜名: 清炸螺块
  详情: 菜系及功效:鲁菜 滋阴食谱 清热解毒食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 口味:炸烧味工艺:清炸清炸螺块的制作材料:主料:海螺350克调料:植物油50克,小麦面粉15克,盐5克,味精2克,料酒5克,椒盐15克,醋5克清炸螺块的特色:海螺金黄,肉质鲜嫩清香。教您清炸螺块怎么做,如何做清炸螺块才好吃 1.活海螺用醋、盐搓洗去黏液,用水冲净,切小滚刀块,加料酒、盐、味精抓匀稍腌,周身蘸满干面粉。2.勺中植物油烧热,将螺块置入油中只占两次捞出,盛盘,带花椒盐碟一同上桌。
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