菜名: 清蒸海带盒
  详情: 菜系及功效:鲁菜 营养不良食谱 甲状腺疾病食谱 贫血食谱 口味:咸鲜味工艺:清蒸清蒸海带盒的制作材料:主料:海带(鲜)350克,猪肉(瘦)150克辅料:鸡蛋清50克调料:小葱5克,姜5克,味精4克,盐5克,香油4克教您清蒸海带盒怎么做,如何做清蒸海带盒才好吃 1. 勺内放清水烧沸,加海带汆透,捞出晾凉,改成长4.5 厘米,宽2.5厘米的片,共40 片,用精盐、味精喂味;2. 余海带均剁成细细的末;3. 猪瘦肉剁成细泥,加精盐、味精、清汤、葱姜、鸡蛋清、香油、海带末搅匀,用手掐成20 个丸子;4. 将做好的丸子分放在20 片海带上,上面再各放一片海带,用手略压,海带盒即成;5. 将海带盒放盘中入笼屉内蒸熟,取出即可。
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