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崂参扒活鲍
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菜系及功效:鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味:清香味工艺:扒崂参扒活鲍的制作材料:主料:鲍鱼300克,桔梗300克调料:盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)10克,植物油10克崂参扒活鲍的特色:崂山参含人体所需的多种氨基酸和矿物质,清脆清香,鲍鱼鲜软,荤素搭配,营养丰富。教您崂参扒活鲍怎么做,如何做崂参扒活鲍才好吃 1.崂山参用清水浸泡五小时,反复搓洗净,修剪造型,放入浓鸡汤中,加少许盐上笼蒸透,捞出顺向摆在盘中,呈一长圆体状。2.鲍脯(熟鲍鱼)放原汤中蒸透,五个一组摆在崂山参两侧。 3.勺中加上汤,调味勾芡,淋明油浇在参鲍上即成。
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