神州菜谱网
首页
菜谱
知识
推荐
关于
菜名:
焦熘丸子
详情:
菜系及功效:鲁菜 口味:咸鲜味工艺:焦溜焦熘丸子的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)200克辅料:玉兰片10克,胡萝卜5克调料:鸡蛋黄30克,淀粉(豌豆)30克,酱油15克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)5克,味精1克,盐3克,花椒2克,醋5克,植物油50克焦熘丸子的特色:外焦里嫩,咸鲜香浓。教您焦熘丸子怎么做,如何做焦熘丸子才好吃 1.将肥瘦肉洗净剁成泥,加蛋黄、湿淀粉和匀。玉兰片、葱、胡萝卜分别洗净均切成片。姜、蒜均切末。 2.用酱油、醋、味精、浸泡花椒的水、精盐、湿淀粉、汤兑成味汁。 3.勺内放油烧至四五成热时,把和好的肉泥用手挤成丸子,放入勺内,炸至呈金黄色倒出控油。 4.勺内放少许油,用葱、姜、蒜炝锅,放入玉兰片、胡萝卜和丸子,再把兑好的味汁倒入勺内,颠翻几个个儿,淋明油出勺。
浏览:
7
饮食文章推荐
·
早上吃好:吃够4类食物
·
地中海饮食记住“5多吃3少吃”
·
国庆佳节饮食小贴士
·
肥胖、糖尿病、多囊卵巢综合征等与加工食品过多摄入有关
·
传教士与西洋食品在中国的传播
·
过年饮食10条建议,让你健康过节
·
补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·
酸辣白菜的做法
·
什么是地中海饮食
推荐产品
DCMM数据管理能力成熟度评估认证
专利申请
>> 友情链接
绿色管理体系认证
去空行工具
英汉词典网
食堂招标网
zlty28.com
2025
神州菜谱网
中国菜谱
大全
菜谱全页查询