菜名: 辣子肉丁
  详情: 菜系及功效:川菜 辣子肉丁的制作材料:主料:猪瘦肉,青笋,姜,葱,蒜,泡红辣椒,盐,味精,酱油,白糖,醋,料酒,湿淀粉,鲜汤,熟菜油。辣子肉丁的特色:色红质嫩,咸鲜微辣。教您辣子肉丁怎么做,如何做辣子肉丁才好吃1、猪肉切丁,加盐,湿淀粉码味上浆。青笋去皮切丁,加盐码味。用盐、白糖、酱油、醋、味精、料酒、湿淀粉、鲜汤兑成滋汁。
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