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菜名:
子姜鸭
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菜系及功效:川菜 子姜鸭的制作材料:主料:鸭子一只斩杀清洗干净后斩小块在沸水中过一遍,嫩姜半斤,朝天椒二两,老姜一小块拍破,花椒30粒左右,泡红椒八个切碎,把豆瓣两大匙,老抽,生抽各两大匙,白糖一大匙同放一个碗里。教您子姜鸭怎么做,如何做子姜鸭才好吃1、嫩姜切小滚刀块,朝天椒对破切开后去籽。
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