菜名: 鱼香茄子
  详情: 菜系及功效:川菜 鱼香茄子的制作材料:主料:茄子250克,郫县豆瓣50克教您鱼香茄子怎么做,如何做鱼香茄子才好吃茄子去皮剞上刀纹,切块后用油炸软;另起锅下底油炒豆瓣酱,炒香后加葱姜蒜末,放白糖、酱油、醋、清汤,放入炸好的茄子,收干汁后,用水淀粉勾芡而成。鱼香茄子视频在线观看:
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