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菜名:
麻辣茭白
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菜系及功效:川菜 麻辣茭白的制作材料:主料:净茭白300克,猪油500克(实耗50克),香油5克,花椒油5克,辣椒油5克,精盐3克,白糖3克,水淀粉10克,味精2克,高汤150克。麻辣茭白的特色:味麻辣,鲜美。教您麻辣茭白怎么做,如何做麻辣茭白才好吃1.将茭白洗净,切成滚刀块,把炒锅放在旺火上,加入猪油500克,烧至六成热时,把茭白放入,炸1分钟左右,捞出沥出油。
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