菜名: 菠饺鱼肚
  详情: 菜系及功效:川菜 菠饺鱼肚的制作材料:主料:鱼肚100克。熟鸡肉50克,火腿25克,味精1克,姜10克,葱10克,酱油1克,绍酒25克,肉汤500克,奶汤500克,白面粉100克,鸡油20克,猪油1000克(约号50克)教您菠饺鱼肚怎么做,如何做菠饺鱼肚才好吃1.鱼肚下猪油锅炸透,用水泡软,去尽油脂;切成3.5厘米见方,厚0.8厘米的片,下锅用肉汤、绍酒煨一次捞起。火腿、鸡肉均片成3.5厘米长、1.6厘米宽的薄片。
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