菜名: 烧鸡丁辣子
  详情: 菜系及功效:川菜 烧鸡丁辣子的制作材料:主料:鸡脯肉300克,鲜辣子丝100克,清油1500克(约耗100克),辣糊35克,白糖40克,料酒25克,酱油10克,味精5克,鸡蛋35克,干菱粉25克,面少许,香油25克,盐1克,水淀粉20克。烧鸡丁辣子的特色:红绿色,质地软嫩脆,鲜辣甜咸香。教您烧鸡丁辣子怎么做,如何做烧鸡丁辣子才好吃1、把鸡脯切成骰子丁放碗里,加鸡蛋、菱粉、面抓匀糊。
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