菜名: 川椒龙凤球
  详情: 菜系及功效:川菜 川椒龙凤球的制作材料:主料:净大虾肉400克,鸡胸肉250克。配料:珍珠叶50克。调料:川椒酱30克,淀粉,蛋清,花生油。川椒龙凤球的特色:色泽红亮,肉质鲜嫩,口味浓厚。教您川椒龙凤球怎么做,如何做川椒龙凤球才好吃1、将虾肉从背后片一刀切成虾球,鸡肉片成大片,剞刀切成鸡球,将淀粉、蛋清加入虾肉及鸡肉中拌匀浆好待用。
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