菜名: 米熏鱼
  详情: 菜系及功效:川菜 米熏鱼的制作材料:主料:鲜鱼一条(约1000克)。盐5克,料酒30克,酱油20克,姜10克,葱10克,素油1000克,白糖20克,鲜畅1克。米熏鱼的特色:色泽褐红,咸甜酥香,烟香浓郁,别具风味。教您米熏鱼怎么做,如何做米熏鱼才好吃(1)鲜鱼去鳞、鳃,剖腹洗净,去掉牙骨,斩成斧头块,用盐、料酒、酱油、姜片、葱段腌渍15分钟取出。
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