菜名: 参麦团鱼
  详情: 菜系及功效:川菜 参麦团鱼的制作材料:主料:活团鱼一只(约500--1000克)。 人参5克,获菩10克,浮麦20克,鸡蛋一个,火腿肉50克。姜15克,葱15克,食盐3克,料酒15克,蛛精1克,鸡汤叩克,生板油50克。教您参麦团鱼怎么做,如何做参麦团鱼才好吃1、将团鱼斩去头颈,沥净血水,放在盆内加沸水烫3分钟后取出,用小刀刮去背部和裙边上的黑膜,再剥去四脚上的白衣,斩去爪、尾及腹壳。取出内脏,铣净。
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