菜名: 芪烧活鱼
  详情: 菜系及功效:川菜 芪烧活鱼的制作材料:主料:活鲤鱼1尾(约750克入黄蔑10克,党参6克,水发香菇15克,冬笋片15克。 白糖30克,料酒10克,盐3克,酱油10克,葱10克,姜15克,蒜10克,味精1克,水豆粉20克,菜油500克,猪油50克,清汤500克。教您芪烧活鱼怎么做,如何做芪烧活鱼才好吃1、鲤鱼去鳃、鳞、鳍后,剖腹去内脏,洗净。在鱼身上两面刻十字花刀。
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