菜名: 川西肉豆腐
  详情: 菜系及功效:川菜 川西肉豆腐的制作材料:主料:猪肥瘦肉,香菇,冬笋,鸡蛋,香辣酱,糖,花椒,盐,香葱,姜,味精,青笋,黄花,木耳,苕粉丝,泡椒,蒜末,豆粉等。川西肉豆腐的特色:味道厚重、香醇、鲜美它细嫩、绵软、化渣的口感,配以香辣适口的味。教您川西肉豆腐怎么做,如何做川西肉豆腐才好吃1、肥瘦肉剁细,香菇、冬笋切小丁,鸡蛋摊皮,青笋切滚刀块,黄花、木耳洗净,泡椒、香葱切粒、花椒部分剁细,香辣酱加糖、蒜末调成味碟。
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