神州菜谱网
首页
菜谱
知识
推荐
关于
菜名:
海肚
详情:
菜系及功效:江西菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味:五香味工艺:卤海肚的制作材料:主料:猪肚750克,猪肉(肥瘦)1000克调料:料酒25克,五香粉2克,盐10克,香油25克,酱油100克,味精5克海肚的特色:肚片排叠美观,味道清香。教您海肚怎么做,如何做海肚才好吃 1. 将完整猪肚割净油膜,放点清油揉搓后,再放沸水内烫一会儿,捞出,再用香醋、碱、盐揉搓,刮除白膜,然后用温水反复冲洗数次,除净异味;2. 将猪肉切成小方丁,盛入盘内,放精盐、料酒、酱油、味精、五香粉拌匀,腌1 小时;3. 腌入味的猪肉丁装入猪肚内,用青竹薄篾签穿紧肚口;4. 炒锅上火,舀入卤汁,放上猪肚煮至熟烂,捞起晾凉;5. 晾凉后将肚子放在案板上,用一块干净的平板压扁,食用时,切片装盘,淋上香油即可。
浏览:
14
饮食文章推荐
·
补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·
早上吃好:吃够4类食物
·
肥胖、糖尿病、多囊卵巢综合征等与加工食品过多摄入有关
·
地中海饮食记住“5多吃3少吃”
·
国庆佳节饮食小贴士
·
过年饮食10条建议,让你健康过节
·
什么是地中海饮食
·
酸辣白菜的做法
·
传教士与西洋食品在中国的传播
推荐产品
ISO9001等三体系认证
企业信用修复
>> 友情链接
重庆认证网
去空行工具
英汉词典网
zlty28.com
2025
神州菜谱网
中国菜谱
大全
菜谱全页查询