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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·藕丝羹 [ 菜系及功效：京菜 藕丝羹的制作材料：主料：藕500克,鸡蛋3个,琼脂100克,蜜饯银杏80克藕丝羹的特色：北京宫廷甜菜,汤汁清亮,香甜爽口,…… ] |
| ·砂锅鱼翅 [ 菜系及功效：京菜 砂锅鱼翅的制作材料：主料：水发鱼翅500克,火腿25克,水发玉兰片20克,水发香菇20克,油菜心15克,鸡汤1000克,清…… ] |
| ·松鼠黄鱼 [ 菜系及功效：京菜 松鼠黄鱼的制作材料：主料：主料:黄花鱼1条(600克左右为宜)。调料:植物油800克(实耗约100克),熟大油30克,鸡汤…… ] |
| ·豆豉小排 [ 菜系及功效：京菜 豆豉小排的制作材料：主料：猪小排 1斤 浏阳豆豉酱 1/2杯教您豆豉小排怎么做，如何做豆豉小排才好吃(1)将排骨洗净切成寸…… ] |
| ·贵妃烧鸡 [ 菜系及功效：京菜 贵妃烧鸡的制作材料：主料：鸡腿 3只(约1斤) 洋葱 1/2个 红萝蔔(去皮切块) 1/2杯 小黄瓜(切丁) 1条 油 3…… ] |
| ·酱汁活鱼 [ 菜系及功效：京菜 酱汁活鱼的制作材料：主料：活鲤鱼…1尾,姜末…15克,甜面酱…125克,熟猪油…125克,白糖…125克酱汁活鱼的特色：1…… ] |
| ·油豆腐皮卷 [ 菜系及功效：京菜 油豆腐皮卷的制作材料：主料：红萝卜一条,绿芦笋１５０公克,油豆,皮６块,瓠瓜乾２条。酱油２匙,盐１／２匙,糖１匙,酒１匙,…… ] |
| ·北京锅烧鸡 [ 菜系及功效：京菜 北京锅烧鸡的制作材料：主料：嫩鸡１只（重约７５０克）,油１００克,鸡蛋４个,黄瓜２５克,西红柿５０克,香菜２５克,花椒盐适…… ] |
| ·盐擦鸦 [ 菜系及功效：沪菜 口味：清香味工艺：卤盐擦鸦的制作材料：主料：童子鸡1500克调料：小葱10克,盐30克,姜5克,黄酒10克盐擦鸦的特色：此…… ] |
| ·核桃腰 [ 菜系及功效：沪菜 水肿食谱 壮腰健肾食谱 耳鸣食谱 口味：咸鲜味工艺：炸核桃腰的制作材料：主料：猪腰子400克,鸡蛋70克调料：大葱5克,姜…… ] |
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