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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·富贵火腿 [ 菜系及功效：湘菜 富贵火腿的制作材料：主料：陈年火腿750克,玻璃纸(2．5尺见方)1张,黄砂糖1杯,荷叶或芋叶4张,肥猪肉(绞碎)1杯,粘…… ] |
| ·煎糟鳗鱼 [ 菜系及功效：闽菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 明目食谱 骨质疏松食谱 口味：糟香味工艺：烧煎糟鳗鱼的制作材料：主料：河鳗500克辅料：淀粉(…… ] |
| ·葱爆牛肉丝 [ 菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味：葱香味工艺：葱爆葱爆牛肉丝的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)400克辅料：大葱…… ] |
| ·鱼翅羹 [ 菜系及功效：闽菜 鱼翅羹的制作材料：主料：水发鱼翅50克,虾仁150克,金针菇(或银针,即豆芽)25克,竹笋l／2支,香菇3朵,乌醋1小匙,…… ] |
| ·凉冻蟹钳 [ 菜系及功效：闽菜 凉冻蟹钳的制作材料：主料：活蟹钳10只,琼脂10克,上汤100克,火腿25克,芹菜25克,红椒10克,湿香菇20克,味精2…… ] |
| ·雪菜鱼片 [ 菜系及功效：浙菜 口味：咸鲜味工艺：滑炒雪菜鱼片的制作材料：主料：大黄鱼800克辅料：腌雪里蕻40克,竹笋75克,鸡蛋清40克调料：芡粉7克…… ] |
| ·葱烤肉 [ 菜系及功效：浙菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味：葱香味工艺：烤葱烤肉的制作材料：主料：猪腿肉400克调料：八角2克,大葱150…… ] |
| ·苔菜小方焖 [ 菜系及功效：浙菜 低温环境作业人群食谱 滋阴食谱 口味：腐汁味工艺：焖苔菜小方焖的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）600克辅料：紫菜(干)…… ] |
| ·花椒鹅块 [ 菜系及功效：浙菜 口味：炸烧味工艺：酥炸花椒鹅块的制作材料：主料：鹅肉600克辅料：小麦面粉125克,辣椒油50克,鸡蛋75克调料：花生油1…… ] |
| ·单腐 [ 菜系及功效：浙菜 口味：微辣工艺：烩单腐的制作材料：主料：豆腐(南)500克辅料：猪肉(瘦)75克,冬笋50克,虾米5克,淀粉(蚕豆)3克调…… ] |
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