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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·砂锅大鱼头 [ 菜系及功效：沪菜 砂锅大鱼头的制作材料：主料：花鲢鱼头1000克,粉皮,毛蟹,肉片,笋片,黑木耳。黄酒,盐,味精,豆瓣辣酱,葱段,醋,酱油,…… ] |
| ·炒毛蟹 [ 菜系及功效：沪菜 炒毛蟹的制作材料：主料：活毛蟹八两；黄酒三钱；鸡蛋二个；胡椒粉二分；葱末一钱；湿淀粉二钱；姜末二钱；食油八钱；精盐七分。炒…… ] |
| ·苹果素明虾 [ 菜系及功效：沪菜 苹果素明虾的制作材料：主料：苹果,油皮 辅料：金针菇 调料：酱油,白糖,香醋,面粉,水淀粉,清水,香油,姜末,葱末,香菜叶…… ] |
| ·网油鲥鱼 [ 菜系及功效：沪菜 网油鲥鱼的制作材料：主料：鲥鱼中面350克,猪网油150克,糖猪权油丁10克,熟猪油25克,葱结1个,香醋25克,姜1片,…… ] |
| ·木渎鲜虾饼 [ 菜系及功效：沪菜 木渎鲜虾饼的制作材料：主料：鲜河虾 马蹄,肥猪肉,鸡蛋,葱,姜 盐,鸡精,料酒,水淀粉木渎鲜虾饼的特色：脆嫩爽口，色泽白净…… ] |
| ·芳香扑鼻 [ 菜系及功效：沪菜 芳香扑鼻的制作材料：主料：墨鱼80克,海螺肉80克,蒜泥油,盐,味精,胡椒粉,甜辣酱,红椒米各适量。芳香扑鼻的特色：脆嫩爽…… ] |
| ·清蒸丸子 [ 菜系及功效：豫菜 学龄期儿童食谱 老人食谱 消化不良食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味工艺：清蒸清蒸丸子的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)500克,粉…… ] |
| ·东璧龙珠 [ 菜系及功效：豫菜 东璧龙珠的制作材料：主料：东璧龙眼……750克 水发香菇……15克 鲜虾肉……100克 饼干末…………100克 猪五花肉……… ] |
| ·煎酿凉瓜脯 [ 菜系及功效：豫菜 煎酿凉瓜脯的制作材料：主料：苦瓜 辅料：猪肉虾胶馅 调料：精盐,料酒,胡椒粉,酱油,豆豉酱,白糖,淀粉,高汤,香油,鸡精,…… ] |
| ·芦笋百合 [ 菜系及功效：豫菜 芦笋百合的制作材料：主料：绿芦笋：４两,鲜百合：３个。素火腿：１小块,红椒：半支。盐：少许,味素：少许。教您芦笋百合怎么做…… ] |
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