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 当前位置：菜谱大全列表 |
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| ·芙蓉鲫鱼 [ 菜系及功效：湘菜 芙蓉鲫鱼的制作材料：主料：鲜鲫鱼2尾……750克 胡椒粉……0.5克 鸡蛋清……5个 葱……25克 熟瘦火腿…………15克…… ] |
| ·荷叶米粉鸡 [ 菜系及功效：湘菜 荷叶米粉鸡的制作材料：主料：鲜嫩雏鸡1000克。荷叶50克,米粉100克。葱10克,姜10克,酱油10克,甜面酱20克,绍…… ] |
| ·粉蒸鳜鱼 [ 菜系及功效：湘菜 粉蒸鳜鱼的制作材料：主料：未产子的鳜鱼l条1250克,五香桂皮,熟米粉100克,原汁酱油,甜面酱各3茶匙,白醋1茶匙,辣椒…… ] |
| ·红烧猪脚 [ 菜系及功效：湘菜 红烧猪脚的制作材料：主料：净猪脚,色拉油,盐,味精,料酒,酱油,糖色,白糖,葱花,姜块,葱把,桂皮,八角,整干椒。教您红烧…… ] |
| ·板栗烧鸡 [ 菜系及功效：湘菜 板栗烧鸡的制作材料：主料：带骨鸡肉750克,板栗肉150克,绍酒约1汤匙,酱油l汤匙,上汤6杯,生粉,胡椒粉,香油各适量。…… ] |
| ·冰糖湘莲 [ 菜系及功效：湘菜 冰糖湘莲的制作材料：主料：湘白莲…………200克 罐头青豆…………25克 鲜菠萝…………50克 罐头樱桃…………25克 桂…… ] |
| ·富贵火腿 [ 菜系及功效：湘菜 富贵火腿的制作材料：主料：陈年火腿750克,玻璃纸(2．5尺见方)1张,黄砂糖1杯,荷叶或芋叶4张,肥猪肉(绞碎)1杯,粘…… ] |
| ·潇湘五元龟 [ 菜系及功效：湘菜 潇湘五元龟的制作材料：主料：净龟肉,桂圆,荔枝,黑枣,莲仁,枸杞,色拉油,盐,味精,料酒,酱油,胡椒粉,冰糖,姜片,葱段。…… ] |
| ·香粽烧排骨 [ 菜系及功效：湘菜 香粽烧排骨的制作材料：主料：猪中排250克。 配料：香粽12个（约250克）。 调料：植物油40克,精盐5克,味精4克,鸡…… ] |
| ·干贝无黄蛋 [ 菜系及功效：湘菜 干贝无黄蛋的制作材料：主料：鸡蛋(大)7只,冬菇(大)2只,上汤(冷)l／3杯,小黄瓜2条,上汤2杯,干贝2个约25克,生…… ] |
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