菜名: 云南白肉
  详情: 菜系及功效:云贵菜 云南白肉的制作材料:主料:五花肉 1斤 蒜末 3大匙 葱花 2大匙 姜末 3大匙 辣椒末 少许 盐 1大匙 白醋 5大匙 味精 少许 糖 少许 水 1/2杯教您云南白肉怎么做,如何做云南白肉才好吃(1)准备1锅水,煮开后放入五花肉煮5分钟,以筷子在肉上戳洞,之后以水的余温焖10分钟,开火再煮5分钟,熄火再焖几分钟。?(2)将肉取出,切成0.5公分厚片。
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