菜名: 烩豆腐
  详情: 菜系及功效:清真菜 家常菜谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 消化不良食谱 口味:咸鲜味工艺:烩烩豆腐的制作材料:主料:豆腐(南)200克辅料:菠菜50克调料:植物油20克,酱油10克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)25克,大葱5克,姜5克,香油2克烩豆腐的特色:软嫩爽口。教您烩豆腐怎么做,如何做烩豆腐才好吃 1. 将豆腐切成2厘米见方的丁;2. 豆腐丁用开水煮一下,捞出控净水;3. 炒勺上火放油烧热,葱姜米炝勺;4. 放高汤、酱油、盐、味精, 烧开;5. 放入豆腐、菠菜,用水淀粉勾芡,淋麻油即成。
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