菜名： 八宝百合
  详情： 菜系及功效：西北菜 甜品/点心 肺调养食谱 口味：酸甜味工艺：清蒸八宝百合的制作材料：主料：百合500克辅料：枣（干）25克,葡萄干25克,金糕25克,核桃30克,甜杏仁25克调料：白砂糖25克八宝百合的特色：花色美观，什锦香甜，营养丰富，绵软适口。教您八宝百合怎么做，如何做八宝百合才好吃 1. 将玫瑰糖25克、甜杏仁、青梅、红枣、地瓜干25克、核桃仁、葡萄干分别拣去杂质；2. 红枣去核切为小丁；3. 地瓜干、青梅、桃仁、山楂糕洗净切丁在碗底摆成图案；4. 把鲜百合削去根、尖，洗净，沥干水分，改切为四瓣，刀口面紧贴碗边；5. 然后用薄皮纸沾水封口，上笼蒸40 分钟，取出翻扣在盘内；6. 火上架炒勺，入水200毫升，再将白糖加入，搅化收成浓汁，浇抹在盘内百合上即可走菜。
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