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红烧洋芋
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菜系及功效:西北菜 便秘食谱 口味:咸鲜味工艺:红烧红烧洋芋的制作材料:主料:土豆(黄皮)500克辅料:淀粉(蚕豆)20克调料:植物油50克,小葱20克,酱油20克,花椒5克,姜2克,黄酒10克,八角3克红烧洋芋的特色:色泽红亮,酥软味香。教您红烧洋芋怎么做,如何做红烧洋芋才好吃 1. 将洋芋(土豆)洗净削皮,切成滚刀块;2. 葱切成马耳形;3. 锅内加油烧七成热,将洋芋块入锅炸成黄色,倒漏勺内控油;4. 锅内留油,放葱炝锅,加汤4 两,放入洋芋块、酱油、盐烧酥,淋入水淀粉勾芡,加香油出锅即成。
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