菜名: 薇菜烧猪肉
  详情: 菜系及功效:西北菜 感冒食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 脑炎食谱 口味:本味咸鲜工艺:烧薇菜烧猪肉的制作材料:主料:薇菜750克辅料:猪肋条肉(五花肉)100克调料:香菜15克,白砂糖10克,小葱10克,姜10克,酱油20克,料酒15克薇菜烧猪肉的特色:香糯肥腴,鲜美诱人。教您薇菜烧猪肉怎么做,如何做薇菜烧猪肉才好吃 1. 将薇菜入开水中浸泡1~2小时,去其苦味,再用清水漂洗,切成寸段;2. 五花猪肉洗净,切成樱桃状,拌入酱渍;3. 入味的五花肉入油锅中炸至金黄,滗出油;4. 然后加入清水,再将葱段、鲜姜、白糖、料酒、香菜和剩余酱油及薇菜加入锅中;5. 改微火炖约2 小时,盛大盘内上桌。
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